Goldana kvaka je odroda so žltou dužinou. Oválne hľuzy rastú rýchlo a majú príjemnú miernu korenistú chuť. Konzumovať sa dajú aj listy. Vysev začína v období marca až apríla, čo môže spôsobit vybeh do kvetu. Preto je vhodny neskôr v júli až auguste. Sadí sa do hlbky 0.5 cm do vzdialenosti 40 cm. Pestujte ju každoročne na inom stanovisku. Potrebná je ochrana mladých rastlín pred hmyzom, napr. použitie netkanej textílie novagryl.

Bio semená sú pestované bez chemického ošetrenia podla prísnych noriem pre organické, bio semená.